Lyon & Rhône

Confectionner ses chocolats maisons

(Pour 1 à 10 personnes)

49,00 € / personne

Durée de validité : 12 mois

69, France Limonest
Description

Se reconvertir pour exercer sa passion, c’est le rêve qu’a réalisé Karen. Elle a choisi la gourmandise et la créativité en se formant à la chocolaterie. Puis, elle a mis les compétences de sa précédente vie professionnelle aux services de son nouveau projet, en créant tout un univers dédié au chocolat : des chambres d’hôtes dans un cadre paradisiaque, des massages en chocolathérapie et un laboratoire de production qui accueille des ateliers. Karen prend plaisir à transmettre ses connaissances lors des ces sessions gourmandes. Après une introduction à l’histoire du chocolat, la culture et la transformation du cacao, la cacaologie (dégustation), votre invité passera bien évidemment aux travaux pratiques. Il découvrira des techniques de fabrication (enrobage, poche à douille…) et créera ses propres mendiants, orangettes et autres gourmandises à emporter. Pour les plus gourmands, une formule de 3 heures existe en option ci-dessous (réalisation du praliné, de la pâte d’amande, le garnissage de la ganache…).


Pour combien de personnes ?

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Aucun supplément
+ 1 heure d'atelier / 1 personne +20€
+ 1 heure d'atelier / 2 personnes +40€
+ 1 heure d'atelier / 3 personnes +60€
+ 1 heure d'atelier / + de 3 personnes, nous contacter +0€